Saine_Abondance_Lasagnes_Potager_hiver (1)

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Presentation Transcript

  • 1.La technique des lasagnes au potager L’art de cultiver rapidement Utiliser et valoriser les services et les ressources renouvelables et biologiques
  • 2.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau 2 En automne : anticiper pour obtenir un sol meuble Le Temps est le meilleur outil du permaculteur avisé. Et les « mauvaises herbes », elles, sont une précieuse couverture du sol gratuite et déjà existante sans rien faire. Voici comment cumuler les 2 pour obtenir le jardin de vos rêves dans 6 mois : Il suffit de priver les « mauvaises herbes » de soleil durant plusieurs mois pour les faire disparaître sans huile de coude. Alors, ces jours-ci, mettez des cartons (de préférence sans encre ni scotch et agrafe) partout où vous souhaitez cultiver l’an prochain, y compris les allées ! Il faut que les cartons se chevauchent pour qu’aucun rayon de soleil ne puisse atteindre le sol. Le carton et les adventices dessous vont se dégrader dans les mois à venir, nourrissant en continu le sol et sa microfaune (les vers de terre adore !), et le protégeant contre le froid d’hiver. Si voir du carton sur une partie de votre terrain pendant plusieurs mois ne vous enchante pas, pas de panique, vous pouvez le recouvrir de « couches de lasagne », un plus esthétique. On voit cette astuce dans une minute, de quoi rendre le tout plus joli et encore plus nourricier pour le sol. Au printemps, deux possibilités : soit le carton sera encore apparent, il suffira alors d’y faire des trous et d’y placer vos plants ou semis, sans craindre de concurrence avec les adventices « bâchées » par le carton. Soit le carton aura été totalement dégradé, ce qui est parfait. Il vous faudra quand même bien pailler le sol pour continuer à le protéger et y planter vos légumes précoces.
  • 3.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau 3 En toutes saisons : comment nourrir votre sol ? Le sol a les mêmes goûts que nous si j’ose dire : il n’aime pas les monodiètes. Il a besoin d’un apport équilibré. Son menu préféré : Pour tout apport de nourriture, veillez à respecter l’équilibre 50-50. 50% de matière organique fraiche (reconnaissable par sa couleur verte, et son toucher humide). 50% de matière sèche (donc de la matière fraiche qui a séché, couleur jaune, marron, comme par exemple du bois, du foin, des feuilles mortes, de la tonte séchée etc…). Les règles de son diététicien : Une fois encore, le sol nous ressemble : il digère mieux les petites choses que les grosses choses. Donc l’idéal c’est de lui fragmenter sa nourriture (par exemple une branche réduite en petits morceaux plutôt qu’une branche entière) Donc plus vous lui donnez de la matière organique / sèche «pré-mâchée/pré- découpée », plus vite vous aurez des effets bénéfiques de sol fertile. Ok, ensuite, les proportions : Qu’il s’agisse de créer un compost ou les fameuses « buttes de lasagne en permaculture », la logique est toujours la même : ce que vous êtes en train de créer, c’est un immense festin à bactéries. Vous créez le gîte et le couvert, et le nombre d’hôtes est exponentiel. Plus votre buffet est réussi, plus vite il disparaît… Ce buffet a vocation à être réduit en quelques centimètres de terreau en quelques mois. Voire en quelques semaines si vous utilisez des techniques plus rapides, mais qui demandent plus d’actions (compost à chaud, activateurs de compost etc…).
  • 4.Dossier cadeau La technique des lasagnes au potager En automne, ayez la main lourde : Si vous faites une butte de lasagne de 1 mètre de hauteur ces jours-ci, vous vous retrouverez avec environ 1/3 de sa taille au printemps prochain : les pluies, et surtout l’appétit goulu des bactéries au sein de vos lasagnes vont décomposer le reste à vue d’œil en quelques mois. A quel moment créer des lasagnes ? Vous pouvez en faire absolument toute l’année ! L’objectif d’une butte en lasagne, c’est notamment d’obtenir un sol fertile express. Voici la technique en 3 étapes dessinées Etape 1 4
  • 5.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau Etape 2 Etape 3 5
  • 6.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau Cette technique fonctionne aussi en pot : 6
  • 7.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau Crédits Photos : © mythja /Shutterstock.com / Saine Abondance Toute reproduction, modification ou diffusion de ces contenus sans le consentement de Saine Abondance est interdite. Quelques exemples concrets : 7
  • 8.La technique des lasagnes au potager Dossier cadeau Quelques témoignages de permaculteurs : 8